Perdere peso

Dieta restrittiva per perdere peso

Ormai da diverso tempo si è abbandonato, da parte dei medici, il ricorso alle diete drastiche per perdere peso (diete note come VLCD, dall'inglese Very Low Valorie Diet). Queste diete a basso apporto calorico non sono efficaci nel lungo periodo in quanto dopo una prima fase di dimagrimenti l'organismo smette di perdere peso. Questo avviene perché il nostro organismo, che vede limitarsi l'apporto calorico al di sotto di una certa soglia, riduce il metabolismo e di conseguenza le calorie bruciate. Si innesca così un effetto che potrebbe essere anche molto pericoloso in determinate situazioni. Le diete drastiche non aiutano quindi a perdere peso. Non bisognerebbe mai abbandonare il piacere di mangiare anche quando si devono perdere tanti chili, basta fare attenzione a quello che si mangia.

Il modo migliore per perdere peso

Esistono alcuni aspetti che bisogna tenere in considerazione se si vogliono perdere dei chili, delle abitudini che valgono anche quando non si è obesi o in sovrappeso ma si vuole solo restare in forma. Saltare i pasti non va mai bene, neanche quando si vuole recuperare uno strappo alla dieta (per esempio se si è mangiato un dolce di troppo). Dopo un pasto eccessivo, il modo migliore per "recuperare" è quello di mangiare degli alimenti meno calorici nel pasto successivo (per esempio una minestra di verdure). Ogni qual volta si mangia più del dovuto, le calorie in eccesso vengono più facilmente accumulate dall'organismo, un digiuno successivo non porterebbe alla loro perdita e creerebbe uno scompenso. Se proprio si vuole fare qualcosa per bruciare le calorie assunte in più si potrebbe fare una bella passeggiata a passo spedito.

Attenzione a non sostituire un intero pasto con un dolce, alcune persone pensano di fare degli strappi alla dieta sostituendo le calorie di un pasto con l'equivalente delle calorie di un dessert. Un pasto equilibrato è costituito da tanti alimenti che forniscono un adeguato apporto di numerose sostanze, un dolce è ricco solo di grassi e zuccheri, inoltre, il senso di sazietà sarà molto più basso e di conseguenza si avrà bisogno di fare altri spuntini durante la giornata prima di arrivare al successivo pasto.

Per mantenere la linea o perdere peso è importante seguire questi consigli: evitare di saltare i pasti, non mangiare velocemente (se si mangia lentamente si avvertirà prima il senso di sazietà, si favorirà la digestione e si assimila il cibo nel modo corretto), non eliminare intere categorie di nutrimenti (qualunque sia la dieta che si segue, non deve essere mai squilibrata nei nutrienti), diversificare gli alimenti nella dieta, evitare di mangiare eccessive quantità di verdura e frutta per saziarsi o al contrario non avere l'abitudine a consumarle affatto, prestare attenzione anche alle bibite (molte persone non tengono conto dell'impatto che hanno bevande quali vino, birra e bibite sull'apporto delle calorie giornaliere).

Altre informazioni utili per perdere dei chili le potrete trovare nei numerosi articoli riportanti i risultati di studi scientifici sulle proprietà degli alimenti (come ad esempio il peperoncino, la cannella, ecc), sugli stili di vita e sul funzionamento del metabolismo.