Cancro e carni rosse

Uno studio condotti in Gran Bretagna e finanziato dall'Oms, l'organizzazione mondiale della sanità , ha individuato nella carne rossa una possibile causa che aiuterebbe l'insorgere di cancro nell'intestino. Le persone che correrebbero maggiormente questo rischio, sono quelle che hanno una dieta povera di fibre e un consumo eccessivo di carni rosse.

Dai dati raccolti durante le analisi, il rischio di contrarre questo tipo di tumore, crescerebbe del 35% negli individui che ogni giorno mangiano più di due porzioni da 80g di carne rossa, l'incidenza della percentuale è correlata a un campione di persone che consumano carni rosse una sola volta a settimana.

Dagli studi, è emerso anche che le persone che durante la settimana mangiano più porzioni di pesce, hanno una percentuale più bassa di contrarre forme di cancro all'intestino.

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