Stomatite ulcerosa
La stomatite ulcerosa è un'infiammazione della bocca e delle zone limitrofe: si creano delle ulcere dal contorno rossastro e dal centro bianco, più o meno grandi; possono essere causate da scarsa igiene orale, da allergie al cioccolato o ad altri alimenti, da stress o da affaticamento, da carenza di ferro, di vitamina B12 e di acido folico; spesso è una conseguenza di una risposta immunitaria a batteri della bocca. E' molto importante mantenere un giusto rapporto tra alcalinità e acidità per prevenire le stomatiti ulcerose.
La dieta
Mangiare molte insalate con cipolle, che contengono zolfo, yogurt e alimenti acidi come il kefir; evitate zucchero e alimenti trattati e raffinati, gli agrumi, la carne e il pesce (che producono un eccesso di acidi), caffè e fumo.
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